你有没有试过，熬出来的米粥又稀又没味？其实只要掌握三个小技巧，就能让米粥变得绵密香浓，米油厚得能照镜子！
✅选米有讲究：圆粒米才是王道 好米就像好姑娘，颗粒饱满、香气扑鼻。淘米两遍就够了，别洗太多，不然米油就没了。
✅火候是关键：先大火再小火 开锅后转小火，保持微沸状态。每隔10分钟搅动一次，米油才会均匀释放。
✅关火要讲究：等米开花再停 看到米粒舒展、汤色浓白时再关火，焖5分钟更香！
你知道吗？米和水的比例是1:8，太稠或太稀都不行。
✨营养师建议：一碗粥含碳水、蛋白质，适合早餐或夜宵。
⚠️常见误区：
淘米次数太多，米油流失 熬粥全程大火，容易糊底 关火太早，米油没出来 不搅拌，粥口感不均匀生活就是从一碗粥开始的，慢工出细活，喝一口暖胃又暖心。
想学更多粥类做法？留言告诉我，下期教你做咸粥、蛋花粥、小米粥！
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